Je to každoroční balanc – ale vždy je to na nás. Jestli se necháme strhnout tlakem okolí, nebo zda si Vánoce vychutnáme po svém. Bramborový salát i rybu si můžeme dopřát kdykoliv během roku. Cukroví si můžeme objednat. Přátele i rodinu můžeme navštěvovat po celý rok. Obdarovat někoho drobným dárkem lze také kdykoliv. A teď si představte, že tohle všechno je "nutné" zvládnout během adventu. Pěkný tlak, co?

Do toho člověk stále chodí do práce, má zajetý cvičební i stravovací režim, plní úkoly s dětmi a běžné domácí povinnosti. A ještě předvánoční úklid, že? 😄

Nebudeme psychologicky rozebírat, jak Vánoce působí na každého z nás. Pojďme se ale podívat na stravovací stránku, ze které má spousta lidí obavy – z nechtěného přibírání na váze, vyjetí ze zajetých kolejí a neustálého nátlaku:
Ochutnej. Ty si nedáš? Držíš zase dietu? Vždyť jsou Vánoce, tak se uvolni…
Nebo naopak: Ty si teda dopřáváš… neměla bys tolik.
Je to šílené.

Pokud už teď u vás probíhá přibírání na váze, zakazování si potravin nebo intenzivní cvičení jen proto, že si vyčítáte talířek snědeného cukroví… zastavte se.

Nejspíše se s tím letošní Vánoce budete muset ještě nějak poprat. Je ale dobré – jak už jsem zmiňovala – se celkově zamyslet nad svým přístupem k jídlu obecně, a to během celého roku. Příští Vánoce pak mohou být ve vašem vztahu k jídlu klidnější, lehčí… a možná se na ně budete i těšit.

Není totiž nic horšího, než když si něco zakazujete. Stejně se pak neudržíte, přejíte se, je vám špatně, kila jdou nahoru, přijdou výčitky, únava – a v konečném důsledku se vám nechce vůbec nic.

Jídlo má obrovský vliv na naši psychiku, zejména kvůli výkyvům hladiny cukru v krvi. Stres a výčitky z jídla jsou často horší než samotná potrava, kterou máte na talíři.

1. Nic si nezakazujte

Zakázané ovoce chutná nejlépe. Pokud máte možnost volby a necítíte tlak, dokážete se sami rozhodovat lépe.

Žádné jídlo není samo o sobě tak špatné, aby vám jeden kousek ublížil. Důležitá je frekvence a množství.

Tím ale nemyslím "jíst vše s mírou" – co je vlastně ta míra? Jsem zastáncem skutečných potravin a vyřazování ultrazpracovaných potravin z jídelníčku.

Zkuste přemýšlet v režimu 80 : 20:

• 80 % jídelníčku tvoří skutečné potraviny
• 20 % je prostor pro příležitostné "zhřešení"

Časem možná zjistíte, že ho potřebujete čím dál méně. Navyknete si na přirozenou chuť potravin a některé sladkosti vám už ani nebudou chutnat.

2. Nevynechávejte jídla

I když máte o svátcích méně pohybu a někdy pocit plnosti, je důležité nevynechávat hlavní jídla – snídani, oběd a večeři.

Oběd může být klidně jen lehký vývar se zeleninou, večeře dušená zelenina s tvarohem. Mezitím vás ale čekají návštěvy plné cukroví a vánočního pohoštění.

Pokud na ně přijdete s prázdným žaludkem, výrazně roste riziko přejídání a sahání po méně vhodných pochutinách. Udržování stabilní glykémie je klíčové.

3. Po jídle pohyb

Nemusíte hned vyrážet na hodinovou procházku. Stačí 20 minut, nebo klidně i 10 minut chůze po bytě či domě.

Zní to možná úsměvně, ale pomůže vám to cítit se lépe a pohyb zároveň zmírní prudký vzestup hladiny cukru v krvi.

4. Stres a výčitky z jídla

Jak už jsem zmiňovala – neustálé vyplavování stresového hormonu kortizolu je horší než když si s chutí dopřejete kousek cukroví.

Důležité je celkové nastavení zdravého životního stylu:

• pohyb
• režim 80 : 20
• pravidelná strava ze skutečných potravin

5. Jídlo není jen "vánoční"

Připusťte si, že jídlo, které máte rádi, si můžete dopřát i během roku – nejen o Vánocích.

Tato myšlenka často sníží nutkání ochutnat všechno a co nejvíce "protože je to jen jednou za rok". Když se nad tím zamyslíte… není to vlastně trochu děsivé?

6. Zdravé cukroví?

Pokud někomu chutná, proč ho nepéct. Jen pozor – často se u něj nehlídá množství, protože je přece "zdravé".

I zde je cukr (byť jiný), mouka (třeba pohanková) – a ve výsledku ho můžete sníst víc než klasického cukroví. Často se jí od rána do večera jako snaha "ošálit" chuť na to tradiční.

Každý máme jinou zkušenost. Někomu tato varianta vyhovuje, jinému ne. Jen je dobré být k sobě upřímní.

7. Myslete na bílkoviny 

• Každá porce jídla by měla obsahovat dostatek bílkovin – mají sytící efekt.
• Nejlepší čas na dezert je do jedné hodiny po jídle, kdy se ještě tráví bílkoviny a nedojde k tak prudkému vzestupu glykémie.
• Pokud si dáte sladké ke svačině, zkuste přidat lžičku jogurtu nebo tvarohu – sníte méně a navýšíte příjem bílkovin.

8. Zdravější varianty mlsání

• sezónní ovoce
• pečená jablka se skořicí a trochou másla
• domácí pečené müsli
• kvalitní hořká čokoláda
• oříšky v čokoládě nebo lyofilizované ovoce v čokoládě (čtěte složení)
• bylinkový nebo šípkový čaj
• a moje oblíbené na závěr: samotná káva už je dezert

9. Neuždibujte celý den

Dopřejte si dezert raději po hlavním jídle, případně využijte "vychytávku" s přidanou bílkovinou.

Důležité na závěr

Není vaší povinností se za každé odmítnuté sousto obhajovat. Umět říct NE je projev sebeúcty.

Komunikujte o svých pocitech a nenechávejte se ostatními zahánět do kouta. Vaše změna přístupu k jídlu i k Vánocům může někoho vyvést z komfortní zóny – a to může být pro něj nepříjemné.

Možná se někoho dotkne, že si nechcete připít alkoholem, jiný se bude cítit provinile, že si nedáte dezert a on ano... nebo odmítnete maminčino cukroví.

Vždy ale komunikujte své pocity a nechoďte sami proti sobě.

Přeji vám překrásné, klidné svátky a laskavý přístup k sobě samým.